Chất bảo quản thực phẩm Sodium Lactate

Tin tức

Tin tức

Chất bảo quản thực phẩm Sodium Lactate

Ngày đăng : 14/06/2025 - 1:46 PM
Sodium Lactate là một chất bảo quản và chất điều chỉnh độ axit phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng cải thiện hương vị, kéo dài thời gian bảo quản và tăng cường độ an toàn của sản phẩm.

Mục Lục

    Sodium Lactate

    1. Sodium lactate là gì?

    Chất bảo quản Sodium Lactate (C3H5NaO3) là muối natri của axit lactic, một axit hữu cơ tự nhiên được tạo ra trong quá trình lên men của đường. Nó thường tồn tại dưới dạng lỏng và có hương vị hơi mặn.

    2. Ứng dụng trong thực phẩm của chất bảo quản thực phẩm Sodium lactate

    2.1. Sản phẩm thịt chế biến

    Sodium Lactate giúp kéo dài thời gian bảo quản bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Nó cũng giúp duy trì màu sắc và hương vị tự nhiên của sản phẩm.

    Sodium Lactate giúp giảm nguy cơ phát triển của vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Clostridium botulinum, đồng thời tăng cường độ ẩm và mềm mịn của thịt.

    2.2. Đồ uống

    Nước ngọt và nước trái cây: Sodium Lactate được sử dụng như một chất điều chỉnh độ axit, giúp cân bằng hương vị và kéo dài thời gian bảo quản của đồ uống.

    Đồ uống có cồn: Trong sản xuất bia và rượu, Sodium Lactate có thể giúp kiểm soát độ axit và duy trì hương vị ổn định.

    2.3. Bánh kẹo và sản phẩm từ bột mì

    Bánh mì và bánh ngọt: Chất bảo quản Sodium Lactate giúp cải thiện kết cấu, tăng độ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản của các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt.

    Bánh quy: Nó giúp giữ cho bánh quy mềm và tươi ngon lâu hơn bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.

    >>> https://vietmychem.com/chat-bao-quan-thuc-pham-acid-sorbic-e200

    3. Mua bán Sodium lactate ở đâu?

    Hiện nay có rất nhiều nhà phân phối sản phẩm, Quý khách mua hang lưu ý một số thông tin tìm được nhà cung cấp chất lượng nhất:
    - Chọn sản phẩm đúng bao bì nhãn hiệu
    - Có giấy chứng nhận chất lượng
    - Địa chỉ mua bán rõ ràng
    - Tư vấn nhiệt tình

    >>> https://vietmychem.com.vn/chat-bao-quan-sodium-benzoate-kalama-phu-gia-thuc-pham


    CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT VIỆT MỸ
    Địa chỉ: Số 9 Đường 5 (Phạm Hùng), Bình Hưng, Bình Chánh, TP. HCM
    Điện thoại: 0986118813  - Zalo: 0986118813  
    Website: https://vietmychem.com

    Bài viết khác
      Cắt Tảo Bằng TCCA Bột  (19.10.2024)
      Hóa chất xử lý nước  (28.09.2024)
      Men vi sinh EM gốc F1  (28.09.2024)
      Hóa Chất Yucca  (28.09.2024)
      Các loại bột trợ lọc  (07.06.2025)
      Sodium Lactate là gì?  (28.09.2024)
      Màu Thực Phẩm  (28.09.2024)
      Màu Đỏ Thực phẩm  (28.09.2024)
       Tìm hiểu về Chloramin B  (09.10.2024)
      Gôm đậu Carob là gì?  (27.08.2024)
      Ứng dụng của Oxy Già  (04.09.2024)
      Calcium Gluconate là gì?  (14.06.2025)
      Khử phèn VMC Alkaline  (29.07.2024)
      Màu thực phẩm Caramel  (30.07.2024)
      Cung cấp Tapioca Starch   (30.07.2024)
      Cung cấp Tinh bột mì  (07.09.2024)
      Cung cấp Tinh bột bắp  (07.09.2024)
      Cung cấp Phân bón MKP  (20.09.2024)
      Cung cấp Phân NPK Nga  (30.07.2024)
      Cung cấp Phân kali đỏ  (30.07.2024)
      Cung cấp keo KCC SL 907  (30.07.2024)
      Cung cấp keo Apollo  (19.09.2024)
      Hóa Chất Ngành Gỗ  (30.07.2024)

    Chất bảo quản thực phẩm Sodium Lactate

    TRỤ SỞ CHÍNH

    11-13  Đường 715 Tạ Quang Bửu, P. Chánh Hưng, TP. HCM
    Call 
    0986 11 88 13 Tel 02837 589 189

    Email: hcm@vmcgroup.com.vn

    VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN

    9 Đường số 5 (Phạm Hùng), X. Bình Hưng, TP. HCM
    Call 
    0986 11 88 13 Tel 028 37 589 189
    Email: hcm@vmcgroup.com.vn

    Logo

    Tinh Bột Biến Tính | Màu Thực Phẩm | Chất Bảo Quản | Chất Nhũ Hóa Làm Dày | Chất Ổn Định | Chất Điều Vị | Hương Thực Phẩm | Chất Tạo Cấu Trúc | Chất Tạo Xốp | Chất Tạo Bọt | Men Vi Sinh

    Khoáng Nuôi Tôm Thủy Sản | Hóa Chất Khử Trùng | Hóa Chất Trợ Lắng | Hóa Chất Điều Chỉnh PH | Hóa Chất Khử Khí Độc | Chất Diệt Rêu Tảo | Chất Tạo Phức | Keo Silicone | Hương Tổng Hợp

    Zalo
    Zalo