Ngành Mỹ Phẩm

Sorbitan Monostearate Chất nhũ hóa đa năng trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm

Sorbitan Monostearate (SMS), còn được biết đến với tên gọi Span 60, là một chất nhũ hóa quan trọng trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm. SMS không chỉ giúp tạo ra sự ổn định cho các hỗn hợp dầu và nước mà còn góp phần cải thiện chất lượng sản phẩm. Bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu cấu trúc hóa học, tính chất, cách thức hoạt động, ứng dụng của SMS cũng như những ưu điểm, nhược điểm và lưu ý khi sử dụng.