Phụ gia thực phẩm VMC 3S – Sản phẩm phụ gia tạo màu hồng được cấp phép sử dụng bởi BYT.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| 1.Tên sản phẩm | VMC 3S |
| 2.Công dụng | – Lên màu đỏ của thịt tự nhiên
– Bền màu, không bị mất màu khi bảo quản |
| 3.Ứng dụng | Trong sản xuất sản phẩm như: Giò lụa, chả, nem chua, xúc xích,… |
| 4.Hàm lượng/liều lượng | 0,3 – 0,5% (3-5g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm |
| 5.Hướng dẫn sử dụng | Cho VMC 3S vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
Để phát huy hết tính năng VMC 3S nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C. |
| 6.Bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. |
| 7.Sản xuất/Phân phối bởi | Phụ gia Việt Mỹ – VMC GROUP |
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
