Tên sản phẩm: Citric Acid Mono hydrate – Axit chanh chất điều vị chua thực phẩm
Tên gọi khác: Axit Chanh
Công thức hóa học: C6H8O7
Thông số kỹ thuật của ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O – ACID CHANH – BỘT CHUA
– E330 chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
ACID CITRIC MONOHYDRATE C6H8O7.H2O – ACID CHANH – BỘT CHUA – E330
2. Thông tin sản phẩm:
– Ngoại quan: dạng bột tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng
– Công thức hóa học:C6H8O7.H2O
– Hàm lượng: 98% min
– Quy cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Trung Quốc
3. Công dụng/Ứng dụng:
- Làm chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát, làm chất
chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi.
- Khả năng của axit citric trong chelat các kim loại làm cho nó trở thành hữu ích trong xà phòng
và các loại bột giặt giúp làm mềm nước.
- Được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm để thụ động hóa các
hệ thống ống dẫn cần độ tinh khiết cao.
- Là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
- Thêm vào kem để giữ cho các giọt mỡ nhỏ tách biệt nhau cũng như thêm vào các công thức
chế biến nước chanh tươi tại chỗ.
- Sản xuất rượu vang như là chất thay thế hay bổ sung khi các loại quả chứa ít hay không có
độ chua tự nhiên.
- Acid citric cũng được sử dụng như là nước rửa lần hai trong xử lý phim chụp ảnh.
4. Bảo quản:
– Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tránh tiếp xúc trực tiếp vào da
– Khi tiếp xúc với hoá chất phải trang bị bảo hộ lao động.
5. Nhập khẩu/Phân phối bởi:
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
