Tên sản phẩm: CHẤT KẾT DÍNH TẠO ĐẶC DAI WHEAT GLUTEN TRUNG QUỐC
Tên gọi khác: Chất kết dính, chất độn, chất tạo đặc sánh
Thông số kỹ thuật của CHẤT KẾT DÍNH TẠO ĐẶC DAI WHEAT GLUTEN
TRUNG QUỐC chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
CHẤT KẾT DÍNH TẠO ĐẶC DAI WHEAT GLUTEN TRUNG QUỐC
2. Thông tin sản phẩm:
- Dạng bột
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Trung Quốc
3. Công dụng/Ứng dụng:
+ Nhờ tính dẻo, đàn hồi nhưng cũng rất vững chắc mà Wheat Gluten có thể tạo ra độ nở,
bông xốp, dai, giãn của các sản phẩm như bánh ngọt, mì ăn liền…
+ Bổ sung vào nhiều loại thực phẩm cho vật nuôi để tăng hàm lượng protein.
+ Trong ngành công nghiệp bánh mì, người ta thường thêm Wheat Gluten vào bột với các
mục đích như: Hút và giữ nước tốt hơn, tạo độ mềm mại cho sản phẩm, làm tăng thời gian
bảo quản của bánh mì cũng như tăng thêm hương vị cho bánh.
+ Sử dụng để làm một số loại thịt giả như các loại thực phẩm chay, chế biến kem, nước dùng,
đồ hộp, ngành công nghiệp bánh kẹo, sản xuất pasta, sản phẩm chế biến sẵn từ thịt: xúc xích
heo, bò, gà hoặc rắc lên pizza
+ Wheat Gluten được sử dụng như một chất làm đặc trong súp, bánh kẹo…
4. Hướng dẫn sử dụng.
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách!
5. Bảo quản
Nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
