Đường đơn Sorbitol Pháp (chất tạo ngọt)
– Công thức hóa học: C6H14O6
– Ngoại quan: dạng bột màu trắng
– Tính chất: không mùi, vị ngọt dễ chịu
Ứng dụng của sorbitol – Trong ngành thực phẩm:
+Sorbitol bột được làm chất điều vị tạo độ ngọt trong sản xuất bánh kẹo, thực phẩm,
tạo độ bóng và giữ độ ẩm, tăng hương thơm cho thực phẩm.
+Làm giảm điểm đóng băng của kem giúp cho kem mềm hơn.
+Tăng độ ngon của nước hoa quả, tăng độ mềm xốp cho bánh kẹo.
+Trong mỹ phẩm: Sorbitol được sử dụng như một chất làm mềm da trong xà phòng.
Ngoài ra, Sorbitol còn được sử dụng trong chế biến thủy sản, dược phẩm, thú y…
Sản xuất/Phân phối bởi: Hóa chất Việt Mỹ - Tập đoàn VMC GROUP