Tên sản phẩm: ACID BENZOIC –
Tên gọi khác: benzene carboxylic acid, Carboxybenzene, E210, dracylic acid, benzoic acid
Công thức hóa học: C6H5COOH/ C7H6O2
Mô tả ngoại quan:
Benzoic ở dạng bột hoặc hạt màu trắng, với mùi nặng.
- Benzoic acid có tính năng chống vi khuẩn tốt, nhưng vì nó không hòa tan tốt trong nước, nên chất bảo quản natri benzoat thường được sử dụng,
bởi vì trong các dung dịch có tính axít nó chuyển đổi thành acid benzoic, và natri benzoat hòa tan rất tốt trong nước.
- Tan được trong nước nóng và trong metanol, dietylete
- Khối lượng phân tử: 123,12 g/mol
- Khối lượng riêng: 1,32 g/cm3
- Nhiệt độ nóng chảy: 122,4°C
- Nhiệt độ sôi: 249°C
- Độ hòa tan trong nước: 3,4 g/l
Công dụng / Ứng dụng:
- Benzoic acid được sử dụng như một chất chống khuẩn, được dùng trong kem đánh răng, nước xúc miệng, mỹ phẩm
- Benzoic acid Dùng trong các sản phẩm khử mùi.
- Sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm
- Là một chất đầu quan trọng để tổng hợp nhiều chất hữu cơ khác
Hàm lượng sử dụng: 0.05- 0,1% Benzoic acid ( 0,5 -1 g/kg sản phẩm)
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Nhập khẩu/Phân phối bởi: Hoá chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP
>>> Xem thêm PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ? CÁCH SỬ DỤNG PHỤ GIA THỰC PHẨM FOOD ADDTITIVES
